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奶油 700
牛奶 300
糖 150
杏仁酒 15
香草条 半只
鱼胶 30
奶油，牛奶和香草条煮开，加入糖搅均匀。
隔冰水冷却到常温，然后加入酒和鱼胶，过滤。
放入你事先准备好的模具内。 -
:)非常谢谢啦
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我认为配方没有正确不正确的！只要了解他的口味！以及特性！自己慢慢尝试！应该会出现有你特色的的东西来！ -
:victory::victory:
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4# 抽烟的蝴蝶 我赞成你的说法,配方是死的,人是话的,要作出活的东东就不要太依赖配方
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6楼
renzheng123 发表于 2010-08-02 11:57 | 只看该作者
讲究温度，口味，鱼胶比例 -
:):):):):):):) -
鱼胶不是有点臭腥味么？能用吉利丁代替吧？ -
:handshake:handshake
