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谁会做海绵熊猫蛋糕！帮帮我
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发表于 2010-03-31 18:03 |
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鸡蛋跟糖打发 加入蛋糕油 在打发后加面 烤完出来都是麻面的 有会做的能告诉我吗？ 别人都是光面的
烤温是230/180 我明天早上要给人做 有会的帮帮我 谢谢
[ 本帖最后由 于 2025-09-07 09:47 编辑 ]
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沙发
胖团儿
发表于 2010-04-01 10:55 |
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不懂..给LZ顶顶..
为啥叫熊猫蛋糕捏
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回复：帖子谁会做海绵熊猫蛋糕！帮帮我
引用：不懂..给LZ顶顶..
为啥叫熊猫蛋糕捏
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藤椅
2948852
发表于 2010-04-01 20:21 |
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就是装饰后跟熊猫一样
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回复：帖子谁会做海绵熊猫蛋糕！帮帮我
引用：就是装饰后跟熊猫一样
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板凳
我的鱼儿
发表于 2010-04-03 21:20 |
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蛋糖打发后加水打，再加sp打发，再加面粉，再加油就ok了，烤温180-160就可以了吧，不用你那么高的温度吧？
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回复：帖子谁会做海绵熊猫蛋糕！帮帮我
引用：蛋糖打发后加水打，再加sp打发，再加面粉，再加油就ok了，烤温180-160就可以了吧，不用你那么高的温度吧？
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马扎
绿之神
发表于 2010-04-24 10:00 |
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小熊蛋糕吗？蛋糖打发后面粉打10分钟，再加sp打致比重为0.50，再加油和水就ok了。上火180°，下火230°，不能烤太久。
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回复：帖子谁会做海绵熊猫蛋糕！帮帮我
引用：小熊蛋糕吗？蛋糖打发后面粉打10分钟，再加sp打致比重为0.50，再加油和水就ok了。上火180°，下火230°，不能烤太久。
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