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班兰慕思[复制链接]

发表于 2011-01-08 21:59 | 收藏本帖

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29

A – 班兰奶油馅 g
1、富浓奶 (3倍牛奶)	250
2、全蛋	60
3、砂糖	20
4、卡士达克林姆粉	50
5、班兰酱	22
6、吉利丁片	3片
7、多尔惠 –19 鲜奶油	350

制作过程及方法：
※将1~5项煮成卡士达加入溶化吉利丁片打至冷却后再与鲜奶油混合。

B - 手指蛋糕 g
1、蛋白	4个
2、砂糖	125
3、蛋黄	4个
4、低筋面粉	120

[ 本帖最后由于 2025-12-16 23:51 编辑 ]

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11楼John92_c 发表于 2011-05-10 19:18 | 只看该作者

:):):victory:

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12楼licyasddo 发表于 2011-05-19 15:09 | 只看该作者

学习一下:)

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13楼ddjlth 发表于 2011-05-19 17:22 | 只看该作者

为什么不用新鲜的斑斓叶呢，现在不是提倡不含防腐剂的东西吗

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14楼ccxmr 发表于 2011-05-19 22:41 | 只看该作者

:hug::hug::hug::hug::hug:

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15楼王亚农发表于 2011-05-22 07:24 | 只看该作者

路过
支持一下

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16楼lyglck 发表于 2011-05-27 22:12 | 只看该作者

:victory::victory:

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17楼xiezhilong 发表于 2011-07-29 22:25 | 只看该作者

富浓奶 (3倍牛奶)是什么意思？

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18楼xiezhilong 发表于 2011-07-29 22:28 | 只看该作者

好多东西都没用过，好复杂，学习学习

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19楼觅妮发表于 2011-08-22 17:19 | 只看该作者

支持分享，希望能更多点作品!

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20楼172906163 发表于 2011-09-02 20:40 | 只看该作者

不错，，，就是没图哦

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