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熔岩巧克力[复制链接]

发表于 2011-03-15 16:24 | 收藏本帖

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调温巧克力70%——130克黄油——150克蛋——250克糖——160克面粉——65克

做法：将黄油和巧克力隔水融化50°，蛋和糖拌均后加入黄油和巧克力拌均加入面粉，放入冷藏静放12小时在烘烤。190°烘烤7-9分钟。

[ 本帖最后由于 2025-12-17 01:19 编辑 ]

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11楼806510621 发表于 2011-06-21 15:12 | 只看该作者

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不加就是巧克力了，那就不用烤了呵呵

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12楼安琪雅致发表于 2011-06-22 21:50 | 只看该作者

:victory::victory:楼主加上图片就好了

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13楼nt007 发表于 2011-06-22 22:34 | 只看该作者

:):(

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14楼w865505782 发表于 2011-08-26 00:15 | 只看该作者

期待图片

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15楼×林小墨× 发表于 2011-08-26 16:17 | 只看该作者

看帖顶帖这是必须滴!

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16楼观注这一刻发表于 2011-08-26 20:01 | 只看该作者

期待图片

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17楼笑傲风尘（许）发表于 2011-08-29 23:18 | 只看该作者

鸡蛋是全蛋还是蛋黄？还请楼主告知！:victory:

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18楼帝如来发表于 2011-08-30 13:36 | 只看该作者

楼主加上图片就好了

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19楼果/xin子发表于 2011-09-01 01:07 | 只看该作者

面粉含量那么高，蛋和糖只是拌匀，不知道烤出来什么效果

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20楼yingyue 发表于 2011-09-01 20:16 | 只看该作者

嗯，去试试，谢谢了

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