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漂亮的蜜豆麦芬制作过程。。。。。。。。。。[复制链接]

发表于 2011-03-16 16:35 | 收藏本帖
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配料:低筋面粉100克。蜜豆60克。鸡蛋一个。黄油60克。细砂糖60克,牛奶60毫升,柠檬15毫升,少许盐,泡打粉半勺。

制作方法:
1、面粉过筛,备用。
2、柠檬切开,挤出柠檬汁,备用。
3、黄油软化后,加入细砂糖、鸡蛋打发。打到没有泡沫,非常细腻。
4、加入面粉,盐、泡打粉、牛奶、柠檬汁简单拌一下之后放入蜜豆,再拌匀。
5、倒入模具,不要倒满,七八分即可。。
6、烘焙:上下火200,25分钟。。。。
7、挤上自制的奶油,撒上抹茶粉(或糖粉,草莓粉)
8、插上巧克力椰子树(巧克力融化后挤出来晾干)
9、可根据喜爱放上水果。。


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