<p><strong><font color="#000099">百名烘焙能手西安竞技</font></strong></p><p>三秦都市报2007-4-27 </p><p>近日，来自西安米旗、麦里金、御品轩、狼十三、志宽食品、大荔秦盛、渭南红妹西饼屋、宝鸡天香坊、咸阳康丽、西安市盲哑学校、亨通职业学校、解放饭店等全省近数十家烘焙企业及相关院校、饭店和甘肃平凉等地的百余名选手参加了由省烘焙协会组织的陕西第二届焙烤技术比赛。据介绍，此次比赛也是全国第八届焙烤技术比赛西安赛区的比赛。 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 　　比赛分装饰蛋糕、月饼和面包技术三组进行。经过近5个小时的角逐，陈兵、彭卫兵等9名选手获得金奖，杨艳、卢玉庆等9名选手获得银奖，其他部分选手获得铜奖和优秀奖。据比赛组委会有关负责人介绍，这些获得金、银奖的选手将于下月前往上海参加全国焙烤技术比赛。</p>

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