当面包成为生活的一部分,这种生活已经是一种习惯,也是一种喜欢。虽然平淡,却有着另一种的味道。
曾几何时,大大小小的面包房悄然兴起。这不,那个号称“面包会说话”的面包新语要开张了。早就看到涌金广场的大门口挂着巨大的广告幅,那些狂爱面包的年轻人也许等待很久了。好不容易打探到他们4月13号和4月19号分别在涌金和银泰开张,自己都有点激动,以前尝过的辣松很是难忘啊,很多朋友去上海都会带那里的面包回来。这个在上海已经开到快20家的面包老大终于要进入杭州了,各个面包店的老板倒是又喜欢又害怕,喜欢的是Break Talk来了可以带动整个杭城烘培行业的浓厚气氛,害怕的是生存压力越来越大。
杭州的面包店大大小小很多家,定位也有所差异,显然在包装上下足功夫的浮力森林这下要遇上对手了。面包新语在各地打响的就是时尚生活的品牌,而浮力森林在杭城的面包店中早已经成为前卫个性的代表,看来面包也要PK时尚了。不过那位很漂亮的面包新语市场部经理还是表示,浮力森林和面包新语走的是不同的路线,新语更注重的是专业的口味,浮力森林则牢牢吸引着更为年轻的群体。
杭州的面包文化虽然不深厚,可是面包店还是很多的。夏天来临之前,说不定,杭城的面包店真会卷起一股烘焙之风呢!