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台湾饼师制作「团圆」蛋糕[复制链接]

发表于 2011-05-23 17:15 | 收藏本帖
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        随着可爱熊猫团团圆圆即将来台,有饭店推出常温型的「熊猫蛋糕」来应景,听说才一推出,马上就有人订一堆。可爱的熊猫造型,黑跟白的部分都是用瑞士来的巧克力,吃起来甜却不腻,加上上面所黏的椰丝,越咀嚼越香,非常好吃。

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        每个人看到这款小小的熊猫蛋糕,第一句话一定是「哇,好可爱喔!」别以为,这一款蛋糕一定好看不好吃,其实超好吃的,而且相当有经验的福华饭店甜点师傅许世国主厨用了cream起司来做,没有奶油的腻,有种吃起司蛋糕的自然香气。而且里头还加了来自瑞士的糖渍柑橘丁,配上一些些新鲜柳橙皮,增加果香。让熊猫蛋糕咬下去口感丰富,一口接一口,细细咀嚼中还可以感受椰丝香气。许世国说从九月起他就开始研发这一款「熊猫蛋糕」,以因应即将来临的「熊猫热」!

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        据说,以后看熊猫一次只能10分钟,可是你随时都可以吃得到「熊猫蛋糕」!而且常温型的「熊猫蛋糕」非常适合外带跟当作小朋友出门游玩的点心,也许以后会看到小朋友一边吃着熊猫蛋糕,一边欣赏团团圆圆吃着竹子的可爱模样。

[ 本帖最后由 于 2025-05-14 21:44 编辑 ]社区服务, 会员, 功能
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