还记得小时候第一次听到「宇宙」、「银河」字眼时，生起对无边夜空的好奇吗？曾几何时，似乎渐渐淡忘那层神秘感对内心的悸动与冲击，我们永远也无法了解宇宙之大，但透过创意的发想，任何事物都能悠游于闪亮的银河之中。

　　若面前有一个圆圆的巧克力蛋糕，你会用什么方式让它与众不同呢？只要多加入创意与用心，蛋糕，也能像银河中数不清星星的一样，各有各的面貌，各自散发不同的光芒。

　　台北市的一家面包房，出于对面包的热爱而诞生，更延伸出各式各样的蛋糕西点，其中一款银河蛋糕令人惊艳，外层厚厚的镜面巧克力，神秘的包裹整个蛋糕体，让人充满好奇，夜空般的黑镜反射出光亮，就像行星反射恒星的而成的光芒。

　　不过也别只顾着欣赏，虽然舍不得，蛋糕终究还是要切来吃，银河内层为软绵绵的巧克力蛋糕，搭配上香草滋味的卡士达馅与夏威夷果和榛果鲜奶油，由内到外，细腻的演出呈现师傅的用心，在餐桌上就能剖析、品味银河，似乎也能稍稍满足儿时的那份好奇之心。

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