新兴的面包减肥法,只要吃足够多的碳水化合物食物,就可有效提升体内血清素水平,让肚子时刻都有饱足感,同时也提供了足够能量,减得健康又绝无挨饿的感觉;制订一个适合自己的面包瘦身餐单,便有可能在一个月内轻松减去10斤之多。
进行准则:
●吃足够分量的面包,但要选GI值较低的全麦包(GI值:glycemicindex血糖生成指数,是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标)。
●每星期吃3次鱼、禽类等肉类,可配合蔬菜,但同一餐内要避免同时吃面包及其他淀粉质食物,食用其他淀粉质食物时每天可减少吃两片面包。
●每天只摄取2~3汤匙橄榄油或菜籽油。
●吃水果,每天不要超过一个。
●饮用足够的流质饮品。
●每天补充维生素及钙。
营养顾问意见:正常人每天都应补充50%以上的淀粉质,要采用这种方法瘦身时,最紧要时减少每天食物的总量,保持其中有50%或以上的淀粉质,其次是蛋白质及纤维、脂肪等,不过由于面包减肥法中的规则也会对选择食物有所局限,所以要多留意餐单会不会过分单调而令人无法坚持下去。