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江苏全面推行质量安全承诺书制度[复制链接]

发表于 2011-05-24 12:59 | 收藏本帖
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本报讯 小作坊生产的食品今后要贴上特殊的“身份证”,并且只能在限定的范围内销售。记者从昨天召开的全省产品质量和食品安全专项整治现场会上获悉,质监部门在全省食品小作坊全面推行质量安全承诺书制度,目前已有5916家证照齐全的小作坊签订了质量安全承诺书。

  省质监局局长夏鸣介绍说,经过清查摸底,我省卫生许可证、营业执照齐全的食品生产加工小作坊共有6010家,签订质量安全承诺书的达到了98%。记者昨天在一家制作蛋糕的小作坊看到,加上老板只有4个人,但墙上整整齐齐悬挂着卫生许可证、营业执照,还有一份食品生产加工小作坊质量安全承诺书。穿戴整齐的工作人员正对刚出炉的蛋糕进行手工包装,记者发现,工作人员除了在蛋糕包装上贴上标签外,还贴上一张写有“本产品限本乡镇范围销售”的特殊“身份证”。现场工作人员介绍说,食品小作坊的生产规模等并不符合领取工业产品生产许可证的要求,但如果全部取缔也不现实,采用限范围销售是当前最可行的方法。

  此外,记者采访时还了解到,我省自8月份开展产品质量和食品安全专项整治行动以来,食品生产加工企业整治进展顺利。根据核查,全省食品生产加工企业有7428家,质监部门一家不漏地发放了《食品生产加工质量安全告知书》,督促企业主动申领生产许可证,目前全省已有6699家食品企业领取生产许可证。                                       

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