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用破壳鸡蛋做月饼 银川一蛋糕房被停业整顿[复制链接]

发表于 2011-05-24 13:02 | 收藏本帖
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    中广网银川9月11日消息  临近中秋,银川市兴庆区卫生监督所对制作月饼的蛋糕房进行突查。位于南桥东巷63号的麦香无水蜂蜜蛋糕房因原料放在卫生间门口、用破壳鸡蛋作原料,被责令停业整顿。
    9月10日,卫生执法人员在麦香无水蜂蜜蛋糕房检查时,看到工作人员一边在案板上拌月饼馅料、一边炒菜,房间内满地油污,卫生状况很差;制作好的月饼裸放在柜台上,没有任何防蝇措施;面粉、鸡蛋等原料堆放在卫生间门口,部分鸡蛋已破壳。
    该店工作人员称,他们一个星期前开始制作月饼,已制作了近千个。因其加工生产条件达不到相关卫生标准,执法人员责令其立即停止生产月饼                                      

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