一元巧克力包装的右下角，标注着“代可可脂巧克力”
　　　
　　“厂家促销，正宗巧克力一条只卖一块钱！”对于热爱巧克力的“馋嘴”来说，这实在是一句让人动心不已的吆喝——一条市场上售价在七八元左右的巧克力，竟然只花一块钱就可以买到。最近，这种巧克力就悄然出现在沪上，“超级优惠”的价格令不少人动心购买。
　　
　　一元巧克力虽然充满诱惑，但低价背后的原因却让人满腹狐疑：仅仅是因为厂家促销优惠么？这其中是否有猫腻？带着这样的疑问，记者展开了一番调查。

###NextPage###


    一元巧克力的配料中，不见可可脂，只有代可可脂

　　街头摆摊叫卖一天销售几百条
　　在曹杨路近凯旋路的上街沿，东方网记者就在一连串的地摊中发现了卖一元巧克力的小摊——简易的粉色小桌子上摆了近10种口味格不同的巧克力，还悬着一个标牌，标明巧克力的品牌“艾诗浓”以及显明突出的价格“1元钱”。
　　见记者来到摊前，摊主便热情地推销起来：“厂家促销，巧克力一块钱一条，有11种口味哦。”记者一看，摊上出售的巧克力与很多知名品牌一样花样繁多，除了常见的牛奶巧克力、黑巧克力、榛仁巧克力等口味外，还有红豆、香橙、苹果等“罕见”的品种。
　　摊主告诉记者，这些巧克力很受欢迎，一天可以卖出几百条。当被问及为何价格如此便宜时，摊主说是厂家促销优惠，一条只赚一两毛。那么，如此算下来，一条巧克力的成本约为八九毛。成本如此低廉，难道巧克力也是“暴利”产品？
　　
　　榛仁巧克力“无仁”购买者直呼上当
　　在记者与摊主交流的短短几分钟内，有两名路过的女孩很爽快地各买了两条巧克力，其中一人还抱怨自己的零钱太少，否则一定要多买一点，因为“价钱太便宜了”。
　　有趣的是，记者随后又采访了几个吃过这种一元巧克力的人，他们大多直呼上当，全然没有了购买时的“好心情”。大学生小于说，出于便宜，他母亲曾买了10种不同口味的艾诗浓巧克力，“但是我吃下来每种口味都一样。”白领蒋先生谈起这种巧克力也是哭笑不得：“上次我看到榛仁巧克力也只卖一块钱，就随手买了一条，没想到把一条都消灭了还没发现一粒榛仁。”
　　记者与周围人的聊天中发现，不少人都知道这样的一元巧克力，在石泉路、枣阳路、灵石路等地也都见过摆卖的小摊，而凡是尝过的人都表示，这种巧克力“非常难吃”。
###NextPage###
　　

正规品牌巧克力的配料中，不见代可可脂，
且注明其可可脂的含量不低于20%


　　揭秘：代可可脂非可可脂一元巧克力非巧克力
　　低廉的价格，粗糙的口感，一元巧克力背后到底有何猫腻？
　　仔细查看这条“艾诗浓”牌巧克力的包装，再对比某正规品牌，记者发现了其中的不同。在一元巧克力包装的右下角，标注着“代可可脂巧克力”，在产品配料中，也出现了代可可脂。而在正规品牌巧克力的配料中，没有代可可脂，且其可可脂的含量注明不低于20%。代可可脂与可可脂，一字之差的两种原料，到底有什么区别呢？
　　德芙巧克力驻上海公司的一位何姓工作人员告诉东方网记者，代可可脂可以说是可可脂的一种替代品，两者在口味上比较像，但是成本的价格差异相当大。为了解释两者的关系，何先生打了个比方：“好比用豆制品代替鱼香肉丝中的肉丝，虽然口感上可以做得很像，但本质上是完全不同的。”
　　国家强制性标准《巧克力与巧克力制品》规定，巧克力中非可可脂的脂肪含量不得超过5％，并规定了巧克力中可可脂含量的下限，要求白巧克力不低于20％，黑巧克力不低于18％。看来，这种不含任何可可脂、却包含大量代可可脂的一元巧克力，根本不能被称为巧克力。
　　据悉，纯天然可可脂每吨价格是3万多元，而代可可脂才7000元至8000元，一元巧克力的低价之谜由此得以解开。虽然代可可脂也是一种食品原料，食用并无害，但是和真正用可可脂做成的巧克力在口感上有天壤之别，喜欢吃巧克力的人们在选购时可要看准了。
                                      

[ 本帖最后由 于 2025-07-10 08:52 编辑 ]社区服务, 会员, 功能