「低调奢华」造就了这位亚裔的法式甜点主厨！虽说景气不好，喜欢奢华法式甜点的人却乐此不疲，尤其是「马卡龙」这样的法式宫廷点心，一再打动台湾人的心。连到巴黎发展，受到各大时尚精品青睐的也要来台湾了！    说起青目定治，法国人一定会相当佩服！虽然他从才到法国发展，他自我坚持的「单纯、é色彩明亮」甜点风格，马上让他受到各大时尚精品秀场的青睐，其中包括、跟等品牌。    在那个时装秀讲究「低调奢华」的时期，当然也要找个同样风格的甜点来搭配。一颗在法国「前所未见」的「绿色抹茶马卡龙」，一下子在法国的时尚界传开来，也征服了法国人的眼界，原来平常吃日本料理喝的抹茶，也可做成马卡龙…###NextPage###    早期在年的时候，他就在巴黎第七区开了第一家甜点店。在一夕之间爆红之后，让他打算弄个比较大的工作室。于是年时，青目在巴黎区弄个工作室，开起茶馆、餐厅、旅馆跟接待所等，也成了时尚界最爱的甜点宠儿。    从年、年到年，他连续在巴黎开了三家分店。年还成为全日空航空公司从巴黎飞东京的头等舱、商务舱必备的法式甜点。接着同年就在东京开了第一家巴黎以外的分店，年就在新宿伊势丹百货开第二家分店。
这家以黑白简约时尚为设计的法式甜点店，将于最近来台北跟大家见面。充满「低调奢华」时尚味的甜点，有着大家所想象不到的味道，如梅子、芝麻等马卡龙，是否你也会跟法国人一般「惊喜」？还是…，有机会就去品尝看看啰！                                       

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