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面包师推出《“懒人”营养早餐》[复制链接]

发表于 2004-06-02 01:38 | 收藏本帖
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面包师推出《“懒人”营养早餐》

  (2003.10.10)


   由著名营养学家于若木先生作序,我国知名面包师王兰桂先生编著的《“懒人”营养早餐》一书,由农村
读物出版社出版,目前与广大读者见面。
  本书是为珍惜时间的上班一族而设计的营养平衡全面的早餐“食谱”。作者凭借其20余年的烘焙从业经验,
以营养学为指导,以三明治为主线,中西餐并举,融知识性与可操作性于一体,集中介绍了数十款风行欧美的
三明治。图片精美,文字简练,不仅对于大众消费者具有一般性的指导意义,对于烘焙业的饼店师傅来说,更
是一本有助于开发新产品,提升经营档次的工具书,具有较强的实用性和参考价值。




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  • 看帖顶帖这是必须滴!
  • 好好学习天天向上:)