本人师从上海5星级酒店，现从业10年多，先后在高档酒店甜点房和日本饼店工作。

本人属全能技师，擅长包括法式面包、欧洲乡村面包、日本软面包、尼可拉可颂面包、丹麦面包。对高档的糖膏和巧克力捏塑蛋糕、甜点了解与熟练。

现求职各大高档饼店或咖啡厅以及高档酒店的技术主管或生产主管。工作地点不限，福利待遇要求基本工资4500,一月最少3天休假。

团队中包括一名“巴黎贝甜”中级蛋糕师（女）工资待遇1800外加奖金或店内提成
团队中包括一名“85℃”面包师（男）。工资待遇1500外加奖金或店内提成。

                    如有需要请联系本人，免贵姓：于     电话15882808617 QQ276980521                 
                         本人现在王森学校进行技术学习培训，有需要的可联系本人。

工作经历
2001.3～2003.2： 上海天府丽都喜来登酒店西点部学习烘焙（入行学徒）
2003.4～2005.8： 广州立高食品公司上海办事处技术员（负责生日蛋糕，甜点的技术服务和推广）
2006.1～2006.12：日本山崎面包房上海车间学习（转型开始向全能烘焙发展）
2007.1～2008.4： 上海85℃中央生产生产组长
2008.5～2008.11: 青岛巴黎贝甜短期工作(朋友是韩国店中方生产主管应邀帮忙和学习)
2009.1～2010.1: 日本谷あ屋上海店学习（和日本师傅学习)
2010.2～2010.12: 山东临沂上岛咖啡下属中央车间生产主管
2011.1～2011.5: 山东名典烘焙主管(短期的技术指导和产品品牌价值提升)
2011.5～2011.今: 苏州王森烘焙艺术学校学习糖艺制作和烘焙新品学习.

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