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台湾师傅给我的生日蛋糕底配方[复制链接]

发表于 2008-11-06 21:24 | 收藏本帖

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蛋清  1700克
糖 1000克
塔塔粉  15克
盐    10克

低筋粉  650克
吉士粉  100克
玉米淀粉  150克
......
[hide]液态酥油  375克
水    400克
无盐奶油  300克
蛋黄 850克
白兰地  100克
[/hide]

[ 本帖最后由于 2025-07-26 22:08 编辑 ]

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1181楼zhouyang 发表于 2012-04-20 14:58 | 只看该作者

很好的东西

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1182楼^··^（（（奇发表于 2012-04-21 19:45 | 只看该作者

看看学学吧

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1183楼zhuhanyi 发表于 2012-04-22 20:53 | 只看该作者

台湾的。看看

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1184楼云追月发表于 2012-04-27 14:52 | 只看该作者

学习学习在学习。

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1185楼天天向上发表于 2012-04-28 21:41 | 只看该作者

看看台湾的配方应该不错

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1186楼天天向上发表于 2012-04-28 21:41 | 只看该作者

看看台湾的配方应该不错

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1187楼灵心发表于 2012-05-03 13:07 | 只看该作者

真漂亮:):):victory:

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1188楼leanose 发表于 2012-05-05 02:31 | 只看该作者

看看台湾这方面还是不错的

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1189楼天乐发表于 2012-05-06 23:21 | 只看该作者

学习学习台湾师傅的技术

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1190楼ouyang197393 发表于 2012-05-08 22:13 | 只看该作者

不错。学习学习了QQ

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