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台湾师傅给我的生日蛋糕底配方[复制链接]

发表于 2008-11-06 21:24 | 收藏本帖

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蛋清  1700克
糖 1000克
塔塔粉  15克
盐    10克

低筋粉  650克
吉士粉  100克
玉米淀粉  150克
......
[hide]液态酥油  375克
水    400克
无盐奶油  300克
蛋黄 850克
白兰地  100克
[/hide]

[ 本帖最后由于 2025-07-24 08:57 编辑 ]

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1211楼qunfu 发表于 2012-07-04 18:56 | 只看该作者

不错的，台湾师傅厉害

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1212楼qunfu 发表于 2012-07-04 19:01 | 只看该作者

:lol应该给产品给个名字会更好

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1213楼じ緈福小妖~~~ 发表于 2012-07-08 18:45 | 只看该作者

我试试再说

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1214楼白岩发表于 2012-07-10 15:58 | 只看该作者

京哈收割机的合法杰哈德

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1215楼浪花（路路）发表于 2012-07-10 19:03 | 只看该作者

学习学习学习学习

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1216楼也许...皆有可能发表于 2012-07-14 12:44 | 只看该作者

台湾的九牛了，让我CHECK CHECK

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1217楼幸福是一段旅途发表于 2012-07-15 00:31 | 只看该作者

克力蛋糕胚黑森林蛋糕用

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1218楼维纳斯发表于 2012-07-15 19:10 | 只看该作者

呵呵，谢谢分享哦

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1219楼danhuang 发表于 2012-07-15 23:03 | 只看该作者

大家回去试做好后,结果怎样要回来吱~一声哦

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1220楼2668230908 发表于 2012-07-16 19:11 | 只看该作者

为什么要注册呢，想不懂:(

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