(原创) 葡式蛋挞_烘焙圈_论坛_伊莎莉卡烘焙网

欢迎光临伊莎莉卡烘焙网

烘焙直通车

去购物车结算 >

当前位置: 首页 » 论坛 » 烘焙圈 » 技术问答圈 » (原创) 葡式蛋挞

(原创) 葡式蛋挞[复制链接]

发表于 2008-11-09 15:22 | 收藏本帖

39852

401

挞皮面团:
低筋粉  1000g
砂糖    40g
酥油    40g
盐    2g
全蛋 100g
清水    480g

油酥:
起酥油 1000g
酥油    200g
低筋粉 450g

蛋挞液:
动物油 900g
纯奶    150g
砂糖    200g
蛋黄    7个

温度:上火230°c,下火210--220°c

[ 本帖最后由于 2025-07-18 02:50 编辑 ]

社区服务, 会员, 功能

请先登录

举报

分享到：

351楼edward 发表于 2011-01-08 22:37 | 只看该作者

:kiss::kiss::kiss::kiss::kiss::kiss::kiss:

回复 | 举报

352楼cyf35923650 发表于 2011-01-08 23:34 | 只看该作者

:):):):):)

回复 | 举报

353楼kornzhu 发表于 2011-01-09 00:36 | 只看该作者

看看看
看看看
看看看
看看看

 回复 | 举报

354楼scnhw 发表于 2011-01-09 00:53 | 只看该作者

:)学习了。。

回复 | 举报

355楼albertawlh 发表于 2011-01-09 10:23 | 只看该作者

amazing.........

回复 | 举报

356楼伊莎贝拉甜品屋发表于 2011-01-09 12:28 | 只看该作者

回复看配方:)

回复 | 举报

357楼昊天正气发表于 2011-01-09 13:00 | 只看该作者

ddddddddddddddddddddd

回复 | 举报

358楼qyqytim 发表于 2011-01-09 13:39 | 只看该作者

:handshake:handshake.............

回复 | 举报

359楼小厨师002 发表于 2011-01-09 15:37 | 只看该作者

:victory::victory::victory::victory::victory:

回复 | 举报

360楼270370751 发表于 2011-01-09 16:07 | 只看该作者

看起来蛮给力的

 回复 | 举报

«上一页 1 2 … 33 34 35 36 37 38 39 … 40 41 下一页» 共401条/41页

客户服务热线（8:30-20:00）

021-50656200

订购热线（长途免费）

400-627-6990