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烘烤面包出炉表皮裂开是什么原因？[复制链接]

发表于 2008-11-14 02:21 | 收藏本帖

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烘烤面包出炉表皮裂开是什么原因？

[ 本帖最后由于 2025-07-18 13:33 编辑 ]

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21楼雪意盎然发表于 2010-05-23 11:20 | 只看该作者

本来想学习的,结果一看吓死了!

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22楼huang3330 发表于 2010-06-15 03:35 | 只看该作者

把基本工打好，就不会发生那么多问题啦！

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23楼lhsdl 发表于 2010-06-18 08:24 | 只看该作者

我晕倒了，这么复杂

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24楼pizza888888 发表于 2010-07-03 10:29 | 只看该作者

具体问题具体解答

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25楼lushujun 发表于 2010-07-03 12:25 | 只看该作者

歇息，，，，，，，，，，，，，，，，

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26楼夏日阳光普照发表于 2010-07-04 18:39 | 只看该作者

面团搅拌不到位。醒发的湿度过高。

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