原创："北海道"配方_烘焙圈_论坛

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原创："北海道"配方[复制链接]

发表于 2008-11-15 20:02 | 收藏本帖

93422

1756

共四块面团

高筋粉    3200g
低筋粉    800g
砂糖       600g
盐          40g
炼奶       320g
改良剂    14g
[hide]酵母       80g
全蛋       400g
冰水    1000g
奶水       600g
奶油       400g
老面团    400g[/hide]

[ 本帖最后由于 2025-07-24 01:39 编辑 ]

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1541楼maple369 发表于 2014-06-29 18:22 | 只看该作者

谢谢分享！！

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1542楼15090317591 发表于 2014-07-02 20:42 | 只看该作者

观赏顶帖..............

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1543楼扯淡年代~ 发表于 2014-07-07 19:55 | 只看该作者

vvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvv

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1544楼an019897170 发表于 2014-07-08 10:15 | 只看该作者

回就回一个呗

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1545楼chenmofeng 发表于 2014-07-10 08:24 | 只看该作者

学习一下，好吃的北海道面包

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1546楼小奶油发表于 2014-07-11 00:22 | 只看该作者

看不到，想学学。

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1547楼活死人发表于 2014-07-14 22:46 | 只看该作者

肝功能报告红河谷焚膏继晷分分合合

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1548楼790992583 发表于 2014-07-17 11:20 | 只看该作者

了解了解

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1549楼quguipeng 发表于 2014-07-18 21:06 | 只看该作者

感谢分享感谢分享

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1550楼belinda1106 发表于 2014-07-20 22:21 | 只看该作者

还没看到就得回馥

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