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原创："北海道"配方[复制链接]

发表于 2008-11-15 20:02 | 收藏本帖

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共四块面团

高筋粉    3200g
低筋粉    800g
砂糖       600g
盐          40g
炼奶       320g
改良剂    14g
[hide]酵母       80g
全蛋       400g
冰水    1000g
奶水       600g
奶油       400g
老面团    400g[/hide]

[ 本帖最后由于 2025-07-22 02:39 编辑 ]

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1621楼a6562602 发表于 2015-01-01 19:54 | 只看该作者

不错。挺好的

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1622楼827563304 发表于 2015-01-03 12:03 | 只看该作者

很不错O！。。。。。。。。。。

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1623楼1301645905 发表于 2015-01-04 17:25 | 只看该作者

辛苦了！！！！！！！！！！！！！！！！！

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1624楼真麻烦8899 发表于 2015-01-04 21:59 | 只看该作者

看看是什么配方！

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1625楼longyuanjin 发表于 2015-01-05 11:43 | 只看该作者

什么是啊是

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1626楼pfchan 发表于 2015-01-07 18:20 | 只看该作者

多多学习。。。

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1627楼zjg5156 发表于 2015-01-17 21:41 | 只看该作者

大大大大大

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1628楼guohongmei 发表于 2015-01-18 21:01 | 只看该作者

有空试试...........

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1629楼VVudy 发表于 2015-01-19 18:07 | 只看该作者

支持好的工艺配方！学习，学习

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1630楼lwt2015 发表于 2015-01-25 16:42 | 只看该作者

学习了谢谢楼主

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