原创："北海道"配方_烘焙圈_论坛

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原创："北海道"配方[复制链接]

发表于 2008-11-15 20:02 | 收藏本帖

93407

1756

共四块面团

高筋粉    3200g
低筋粉    800g
砂糖       600g
盐          40g
炼奶       320g
改良剂    14g
[hide]酵母       80g
全蛋       400g
冰水    1000g
奶水       600g
奶油       400g
老面团    400g[/hide]

[ 本帖最后由于 2025-07-18 19:22 编辑 ]

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1731楼风林火山发表于 2016-03-03 17:06 | 只看该作者

睇睇

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1732楼风林火山发表于 2016-03-03 17:07 | 只看该作者

Ok

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1733楼风林火山发表于 2016-03-03 17:07 | 只看该作者

Ok

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1734楼皮卡丘发表于 2016-03-08 18:47 | 只看该作者

超喜欢北海道

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1735楼MaoMaoCHONG 发表于 2016-03-19 19:11 | 只看该作者

最喜欢的面包

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1736楼liangliang1980 发表于 2016-03-21 00:46 | 只看该作者

谢谢分享谢谢分享谢谢

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1737楼海孝发表于 2016-03-22 19:05 | 只看该作者

希望我可以做出特别好吃的面包谢谢你的配方

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1738楼新月儿发表于 2016-03-24 15:41 | 只看该作者

学习一下，谢谢分享！

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1739楼elegantlei 发表于 2016-03-26 18:57 | 只看该作者

😏😚😜😉😘😄😉😏

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1740楼迹人发表于 2016-03-27 12:42 | 只看该作者

:):)谢谢好好的

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