原创："北海道"配方_烘焙圈_论坛

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原创："北海道"配方[复制链接]

发表于 2008-11-15 20:02 | 收藏本帖

93420

1756

共四块面团

高筋粉    3200g
低筋粉    800g
砂糖       600g
盐          40g
炼奶       320g
改良剂    14g
[hide]酵母       80g
全蛋       400g
冰水    1000g
奶水       600g
奶油       400g
老面团    400g[/hide]

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541楼发霉的面包发表于 2011-01-24 20:32 | 只看该作者

支持下继续加油努力

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542楼bobbylau 发表于 2011-01-24 22:08 | 只看该作者

学习学习!!!

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543楼thisloveit 发表于 2011-01-25 00:04 | 只看该作者

看看啊谢谢楼主

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544楼jf1008 发表于 2011-01-25 12:35 | 只看该作者

学习一下，请看看吧

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545楼chendangao 发表于 2011-01-26 15:07 | 只看该作者

北海道是很不错的产品,看一下:P:P:P

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546楼yangfeng6332 发表于 2011-01-26 19:57 | 只看该作者

xuexixuexi

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547楼赵刘发表于 2011-01-27 16:23 | 只看该作者

qqqqqqqqsssss

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548楼owenl 发表于 2011-01-27 20:53 | 只看该作者

xiang kan pei fang

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549楼活成一团浆糊发表于 2011-01-27 21:27 | 只看该作者

好奇，什么是北海道蛋糕？

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550楼xyn_9320 发表于 2011-01-28 21:49 | 只看该作者

kanaknakankankanaknaknakankan

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