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面包组织中的空洞,大气孔是怎么回事[复制链接]

发表于 2008-11-15 20:26 | 收藏本帖
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面包组织中的空洞.大气孔严重影响面包造型,外观,我想请教各位师傅它的形成原因.
我们该注意哪些细节以避免空洞.大气孔的产生.

[ 本帖最后由 于 2025-07-18 13:36 编辑 ]社区服务, 会员, 功能
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