［双层芒果芝士蛋糕］
有烤箱才可以做蛋糕？NO,NO,NO……无需烤箱，菜鸟都可以制作出超级美味的双层芒果芝士蛋糕！
双层芒果芝士蛋糕材料： 奶油芝士250g、牛奶40ml、酸奶200g、淡奶油250ml、细砂糖100g、柠檬30ml、芒果两只、消化饼150g、黄油60g、吉利丁粉 15g、水30g
准备工作：捻碎的消化饼拌入黄油，铺在摸具里压实做饼底。
双层芒果芝士蛋糕做法：1.将奶油芝士加牛奶隔水融化，倒入砂糖、酸奶、柠檬汁后搅匀；
2.与电动打发8分发泡的 奶油混合搅匀；
3.把混合物分两分，一份加入溶化的吉利丁，搅匀后倒入模具，冷藏20分钟；
4.芒果肉搅拌打成泥；
5.与步骤3的另一份原料混合加入溶化的吉利丁搅匀；
6.取出蛋糕，倒入步骤5的原料，放冰箱冷藏4小时以上！即可。

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