500克的 水85克 砂糖280克 蛋白5个 先把糖浆熬制120度,蛋白打制起泡加糖浆打制直立就可以。
快乐食吧1333740 发表于 2013-6-10 21:45 大家相互学习哦,这是我做慕斯用的配比。