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加点冰水 看看
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藤椅
zhangpengyu94 发表于 2013-06-11 21:47 | 只看该作者
面的温度是不是高了 -
这个问题有多种原因造成，你应该上传图片分析的就会对症。1、面团是否温度低 2、酵母是否正确放 3、酵母是否更换过品牌 4、面粉用的是否正确，等、、、、、、、 -
换一下酵母，， -
地板longyuanjin 发表于 2013-06-10 21:27 | 只看该作者
如果配方没有变，温度没有变。那就是面团打过了。
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又可以学习了
