欢迎光临伊莎莉卡烘焙网
搜索
烘焙直通车
烘焙入门
百科
原料
工具
书籍
求助
烘焙进阶
讲习会
培训
食谱
商城
促销
烘焙达人
名店名师
探访
比赛
交流
图库
轻餐饮
西餐
冷饮
冰淇淋
甜点
披萨
会员服务
免费会员
VIP
福利
首页
商城
食谱
活动
培训
资讯
图库
去购物车结算 >
当前位置:
首页
»
论坛
»
烘焙圈
»
技术问答圈
发表主题
快速回复
蜂巢蛋糕能不能不放蜂蜜啊
[复制链接]
发表于 2013-06-12 00:13 |
收藏本帖
1809
4
如题，蜂蜜好贵
[ 本帖最后由 于 2025-09-05 18:51 编辑 ]
社区服务
,
会员
,
功能
请先登录
举报
分享到：
沙发
qunfu
发表于 2013-06-12 05:10 |
只看该作者
可以,但要多加点糖
回复
|
举报
回复：帖子蜂巢蛋糕能不能不放蜂蜜啊
引用：可以,但要多加点糖
发表回复
藤椅
刺客
发表于 2013-06-15 14:44 |
只看该作者
蜂蜜是天然糖浆，主要成分是葡萄糖、果糖等单糖且具有特殊风味，因其含有转化糖可以保持烘焙制品的组织湿润，
可以用其它转化糖浆代替，但是没有风味
回复
|
举报
回复：帖子蜂巢蛋糕能不能不放蜂蜜啊
引用：蜂蜜是天然糖浆，主要成分是葡萄糖、果糖等单糖且具有特殊风味，因其含有转化糖可以保持烘焙制品的组织湿润，
可以用其它转化糖浆代替，但是没有风味
发表回复
板凳
遛狗达人
发表于 2013-06-24 14:49 |
只看该作者
糖浆可以代替，不过没有蜂蜜的味道。
回复
|
举报
回复：帖子蜂巢蛋糕能不能不放蜂蜜啊
引用：糖浆可以代替，不过没有蜂蜜的味道。
发表回复
马扎
坏孩子yqg
发表于 2014-03-06 10:05 |
只看该作者
又可以学习了
回复
|
举报
回复：帖子蜂巢蛋糕能不能不放蜂蜜啊
引用：又可以学习了
发表回复
发表主题
快速回复
<<返回列表
发表主题
快速回复
1809
4
