各位师傅，请教个问题，我一直希望能烤出带有浓重奶香味面包。有时在一些比较大的烘焙店可以吃到这样满嘴奶香味的面包，但也不是所有面包都这样。我每次做面包都加量的放很多奶粉，比如配方是40g，我可能放140g，有时用鲜奶油来代替冰水和黄油。但不论怎么试，依旧做不出那种浓郁奶香味的面包。请问各位师傅，这是有特殊工艺？还是用料考究（我一般选料已经是很好的品牌了），还是加了奶香粉香精什么的？

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