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没人会给你配方的。。不要叫了。。 -
luo9944 发表于 2013-6-21 22:58
没人会给你配方的。。不要叫了。。
喜欢分享 朋友越来越多、 -
枫糖家_Maple 发表于 2013-6-22 18:11
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你说得出，做得到吗？笑死了
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在吗必胜客配方13868174481 -
luo9944 发表于 2013-6-24 15:55
你说得出，做得到吗？笑死了
看谁发展得好呗，让我们求同存异，或许你是对的
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6楼
1062503407 发表于 2013-07-06 15:10 | 只看该作者
共同学习，共同进步
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我们酒店 高筋粉 低筋粉 各一半酵母一点点 黄油大概是面粉10% -
烤之前一定要在面上面插洞洞让热气散发出来不然烤出来是鼓得
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普通的批萨饼底配方你想知道的话我可以给你写一个？
但是真正的各家店的配方根据各家特点都不一样的，靠着看家吃饭的不会外传的啦。 -
面包粉100蛋糕粉50酵母适量盐2克黄油30
