各位师傅，我用的面粉是金像B，特A改良剂，现在30斤面120克酵母，打好的面团，做毛毛虫时擀开再把面翻过来时感觉不怎么有弹性，甜甜圈炸的时候有气泡，膨胀力还不大，(有次面团发好时有些发白，效果很好，现在面团发好颜色有些黄)，机器是三麦的，搅拌时间大概是慢速5分钟，快速6-7分钟，怎么才能把面团打到最佳。请各位师傅指教

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