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蛋糕知识介绍：
蛋糕几乎见证了人们生活中所有快乐的时光，生日、节日、庆典、婚礼都有美味的蛋糕锦上添花。日常人们也喜欢以蛋糕为早餐或茶点。
蛋糕中西式均有制作，主要用蛋，糖经搅打(充入气泡)后与面粉调制成糊，浇入印模，经烘焙或蒸制而成的海绵状形体。其品种繁多，中式或西式蛋糕品种中又有不同类型和特点。
蛋糕中西式均有制作，主要用蛋，糖经搅打(充入气泡)后与面粉调制成糊，浇入印模，经烘焙或蒸制而成的海绵状形体。其品种繁多，中式或西式蛋糕品种中又有不同类型和特点。
蛋糕营养分析：
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。
蛋糕配料是巧克力豆、银珠糖、彩珠糖等。
蛋糕补充信息：
1. 鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了；
2. 鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存；
3. 糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。
2. 鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存；
3. 糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。
蛋糕适合人群：
一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。
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感谢分享，好像有点少！;P -
看帖顶帖这是必须滴
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写的很好，学习了。 -
看帖顶帖这是必须滴 -
看帖要回帖，态度礼当先！ -
6楼
shiwen_gas 发表于 2013-06-30 19:07 | 只看该作者
何谓鲜奶？;P -
7楼hzztjzk888 发表于 2013-07-05 17:00 | 只看该作者
不错，学习了。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 -
顶一下 只是路过 -
9楼tutu2xiaoyao 发表于 2013-07-16 16:25 | 只看该作者
长姿势了~ ：）
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开一个小区的面包作坊，做什么样的好？
