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南瓜，紫薯应用到裱花中怎么操作？[复制链接]

发表于 2013-07-06 18:17 | 收藏本帖

1938

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刚把南瓜蒸了，感觉水分很大，估计很难成型，有知道的师傅给说说么？

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沙发I_do甚_庅发表于 2013-07-13 09:51 | 只看该作者

煮熟打成泥再增稠即可

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藤椅遛狗达人发表于 2013-07-13 23:27 | 只看该作者

I_do甚_庅发表于 2013-7-13 09:51
煮熟打成泥再增稠即可

怎么增稠呢？

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板凳xzy8893018 发表于 2013-07-20 00:08 | 只看该作者

加点黄油后放冷藏至合适的软硬度

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马扎樊钰发表于 2013-08-05 18:16 | 只看该作者

早苗公司的南瓜粉可以用呀。

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地板美食美客发表于 2013-08-05 21:41 | 只看该作者

樊钰发表于 2013-8-5 18:16
早苗公司的南瓜粉可以用呀。

樊总做得挺敬业啊:lol

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6楼yingyun 发表于 2013-08-17 15:23 | 只看该作者

学习了。。。。。

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