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去哪个品牌的店学打面好些？
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发表于 2013-07-14 10:20 |
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请教各位大师打面什么品牌学的好点。口感比较正。我该应聘后工厂什么职位。这个大店学会比小店好点么。
[ 本帖最后由 于 2025-09-02 04:38 编辑 ]
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沙发
jerryzhao
发表于 2013-07-17 19:18 |
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去大品牌的工厂试试看，岗位应该就是搅拌，天天背面粉累死你哈哈
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藤椅
高飞
发表于 2013-07-19 18:14 |
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好像有很多岗位啊。这样是否学部到东西。您有在大工厂呆过没
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回复：帖子去哪个品牌的店学打面好些？
引用：好像有很多岗位啊。这样是否学部到东西。您有在大工厂呆过没
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板凳
高飞
发表于 2013-07-19 18:14 |
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有什么经验可以指导下
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马扎
FlyinSky
发表于 2013-07-19 23:27 |
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去工厂好点，店里面你要学好除非遇到大师傅肯教你，否者学不到什么
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地板
114411
发表于 2013-07-21 21:46 |
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大的品牌店现在都是配送面团，很少有自己打面的！
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6楼
gaojiaqi
发表于 2013-08-08 22:10 |
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看你想学到什么程度啦！
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7楼
帅的被人砍
发表于 2013-08-19 08:24 |
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不要到工厂 因为他们都是有流水线的 学不到东西
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8楼
高飞
发表于 2013-08-23 10:33 |
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目前基本学会做点蛋糕和面包就是没有接触过慕斯和打面这两项是我下一年要学的谢谢大家关照小弟
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引用：目前基本学会做点蛋糕和面包就是没有接触过慕斯和打面这两项是我下一年要学的谢谢大家关照小弟
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9楼
高飞
发表于 2013-08-23 10:34 |
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我个人也觉得去小店学可能会好些我是在大店里学的
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10楼
高飞
发表于 2013-09-02 08:18 |
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各位赏分怎么给别人我是新手不懂操作谢谢
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