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饮品店的慕斯制作流程该怎么的啊[复制链接]

发表于 2013-07-18 10:38 | 收藏本帖
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真的不懂    就是因为一个店    一个人操作   关于怎么保存    到拿出来现卖   我想知道是做很多冷冻   然后提前拿出一部分需要的量    来装饰然后冷藏吗   再卖  ？   还是有顾客需要再装饰     然后直接卖   可是还是冷冻的固体啊      谢谢了   我只在厂里上过班   

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