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请各位大师指教有关原料问题！谢谢！[复制链接]

发表于 2013-08-08 12:08 | 收藏本帖

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请问各位大师！发酵黄油是什么油？比如什么牌子有？还有软磷脂是什么？小女十分感激！

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沙发hongxiang 发表于 2013-08-12 10:31 | 只看该作者

565065046 发表于 2013-8-11 16:29
书是电子版的
如果你不是要收藏书，看内容的话，电子版的书就够了

书上有介绍的吗？我只是想要真正的诠释哦！然后好下单采购并使用哦！我先上淘宝找找哦！谢谢！

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藤椅提拉你个米苏发表于 2013-08-13 22:28 | 只看该作者

我正在用金味发酵奶油我做饼干你可以试试

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板凳提拉你个米苏发表于 2013-08-13 22:28 | 只看该作者

我正在用金味发酵奶油我做饼干你可以试试

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马扎hongxiang 发表于 2013-08-14 11:39 | 只看该作者

提拉你个米苏发表于 2013-8-13 22:28
我正在用金味发酵奶油我做饼干你可以试试

请问发酵奶油跟常用的奶油有什么区别呢？发酵奶油是起到发酵的作用吗？

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地板172906163 发表于 2013-09-19 15:56 | 只看该作者

虚心求学、、、进吧回帖、、、

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6楼坏孩子yqg 发表于 2014-03-04 09:41 | 只看该作者

谢谢各位大师啦！！！

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