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喷粉应该是有一个装有色粉的瓶子，然后有一个嘴是可以喷出来的 -
色粉是可溶解性：可以溶於油脂及酒精
1，可以制作巧克力装饰片
2，可以用作转印纸的效果增加亮彩色
3，用作手工巧克力或装饰巧克力的喷雾里增加亮色
喷粉是灌装的，使用方便，直接喷上去，做装饰使用。
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有可能在市面上的另一个解释就是：
喷粉就是喷在蛋糕上面的那个粉，像立高，美点有出这种产品
色粉就是调颜色的
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ZHULI13 发表于 2013-8-28 09:52
色粉是可溶解性：可以溶於油脂及酒精
1，可以制作巧克力装饰片
2，可以用作转印纸的效果增加亮彩色
传统蛋糕上的喷粉不溶于巧克力吗？马卡龙能用这个代替吗？ -
刘斌 发表于 2013-8-31 21:03
传统蛋糕上的喷粉不溶于巧克力吗？马卡龙能用这个代替吗？
喷粉是灌装好的，可以直接使用。 -
ZHULI13 发表于 2013-9-2 09:34
喷粉是灌装好的，可以直接使用。
原来也白目一只~ -
进来学习了！ -
大家有什么好看法 都说一下吧
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顶下再看哈
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学习了！
