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慕斯各问题，想得到同行的师傅们帮忙，感谢！[复制链接]

发表于 2013-09-07 21:44 | 收藏本帖

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目前刚到一个新店工作，前期没有接处过小西点，慕斯类的西点，新应征的店里要求要做慕斯西点类的产品，
自己挺为难的，不知道从何入手，目前只会一些简单的单色慕斯，自己想更进一步技术，
希望大家可以给一点学习的建议，和书籍类的建议。

感谢看帖的每一位朋友，和师傅们，哈哈，好人一生平安，再次感谢！

[ 本帖最后由于 2025-08-29 01:22 编辑 ]

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沙发美美爱慕斯发表于 2013-09-07 21:50 | 只看该作者

加我扣扣1126537439

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藤椅蜀山烟雨发表于 2013-09-09 20:34 | 只看该作者

居然直接上qq号算灌水···
加企鹅 754174533

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板凳huang968400 发表于 2013-09-11 15:32 | 只看该作者

好吧。。其实我跟你遭遇差不多。。

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马扎小然丶发表于 2013-09-14 23:28 | 只看该作者

huang968400 发表于 2013-9-11 15:32
好吧。。其实我跟你遭遇差不多。。

哈哈，多学，多看，多练了，哈。同加油。

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地板huang968400 发表于 2013-09-15 23:11 | 只看该作者

小然丶发表于 2013-9-14 23:28
哈哈，多学，多看，多练了，哈。同加油。

好吧一起加油啊

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6楼172906163 发表于 2013-09-18 01:15 | 只看该作者

路过，路过、、、

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7楼georgeyuan 发表于 2013-09-25 00:26 | 只看该作者

收藏了也学习一下

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8楼坏孩子yqg 发表于 2014-03-04 09:07 | 只看该作者

来学习一下!谢谢分享

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9楼WYL7835066 发表于 2014-04-05 08:00 | 只看该作者

我也一样啊、、、

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