烤马卡龙烤盘材质是否与裙边有关，为什么一样的温度不锈钢的出裙边了，搪                            瓷的没有啊，而且底都向上拱了？？？
烤温170度 14分钟（这个170度我用烤箱温度计量过）我的方子 马卡龙饼身 :


材料:

200 g 糖粉

200 g 杏仁粉

5 cl 水 (50毫升)

200 g 砂糖

2次75 g 的蛋白

0.5咖啡勺蛋白粉今天又烤了一次温度还是170度前7分钟加了烤盘（烤架上铺了几张锡纸），后面7分钟去掉温度还是170。裙边还行就是这底看了让人蛋疼啊

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