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21楼
huang968400 发表于 2013-11-19 14:04 | 只看该作者
这是什么 不会。。 -
anitalynn 发表于 2013-10-31 07:47
轻芝士！楼主在哪学的啊？
成都这边，多多指教哈
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743583008 发表于 2013-10-20 14:24
偶也觉得蛋糕组织太粗糙了，蛋白不要打的太老了，面糊温度控制到位你就可以做的更好啦！
指教一下吧， 做这款蛋糕要注意些什么？
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743583008 发表于 2013-10-20 14:24
偶也觉得蛋糕组织太粗糙了，蛋白不要打的太老了，面糊温度控制到位你就可以做的更好啦！
加我扣扣，有时间咱们切磋切磋
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这个花纹怎么弄的？能教下么
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蛋白在打嫩点
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不错，学习花纹 -
看起来很棒哦 谢谢楼主分享:)
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秋梦 发表于 2013-9-30 20:33
即便是轻乳酪蛋糕，组织也好粗糙的，我记忆力的轻乳酪不是这个样子的
海绵蛋糕 加点芝士粉的吧 我看像
