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蓝莓q皮,..里面有麻署粉糯米粉，，暂时忘方子了，下次给你几个这类方子
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藤椅
chenwei888 发表于 2013-10-19 22:34 | 只看该作者
我爱我家人 发表于 2013-10-19 22:21
蓝莓q皮,..里面有麻署粉糯米粉，，暂时忘方子了，下次给你几个这类方子
真个吗 那太好了 先谢谢了 可千万别忘了啊 -
板凳chenwei888 发表于 2013-10-20 18:03 | 只看该作者
怎么没有大师肯教一下啊
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酸柠檬食品配方表
产品名称 QQ皮 图片
设计人
产品数量
产品重量
单价（元）
温度 200/100
序号 材料名称 重量（克） 成本（元） 制作工艺
水 430
白糖 240
色拉油 120
炼乳 80
糯米粉 400
抹茶粉 15
备注
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酸柠檬食品配方表
产品名称 QQ皮 图片
设计人
产品数量
产品重量
单价（元）
温度 200/100
序号 材料名称 重量（克） 成本（元） 制作工艺
水 430
白糖 240
色拉油 120
炼乳 80
糯米粉 400
抹茶粉 15
备注
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6楼chenwei888 发表于 2013-11-03 21:49 | 只看该作者
《我本善良》 发表于 2013-11-3 18:49
酸柠檬食品配方表
产品名称 QQ皮 图片
设计人
谢谢您
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什么方子，给大家看看啊！
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A低筋粉135 细糖100 B蛋350 C无水酥油（融化）135 D牛奶125 E色香油适量
烤盘垫高温布 上火180 下火130 约17分钟 -
维揽的好
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