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额,是酥皮吧,如果是就是油面+面
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板凳
id99892331 发表于 2013-10-22 14:10 | 只看该作者
低粉500克
中粉150克
水300克''鹽2糖5蛋50克泡打2塔塔2'
冰硬沏塊馬其林奶油150克''
混合均勻即可'約一分鐘''三折三次'' -
烫面酥皮'哈哈
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地板
18358754709 发表于 2013-10-29 20:39 | 只看该作者
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6楼
18358754709 发表于 2013-10-29 20:40 | 只看该作者