天然柔软保湿剂
　 　 　 　 　 　 　 　 　 柔软  保鲜  健康  增味
            
【产品技术背景】
拜晴生物生产的高品质柔软保湿剂，是采用植物乳杆菌液体深层发酵技术，再经浓缩，调配制得。使您的产品能长时间保持柔软湿润，同时健康、安全，增加产品的发酵风味，赋予更平衡的营养价值。
【产品特征】
● 软化面筋，增加面团的延伸性，延缓淀粉的老化；
● 增加面团吸水率，增大面包体积，组织细腻，表皮更薄；
● 增加产品的发酵风味；
● 对防止油脂变味、氧化有协同作用；
● 含有天然的抑菌成分，协同抑制微生物生长，可增进防腐剂使用效果。
● 清爽的口感，能掩盖化学添加剂的不良后味。
【使用范围】：适用于各类面包、蛋糕、糕点等。
【使 用 量】：根据国家标准GB2760，本品无限量要求。
【建议使用量】：面包，以面粉量计算，建议约添加0.5%，或25公斤面粉约添加150克本品。
（注：本品含天然抑菌成分，如添加量过大会影响酵母发酵，请按建议使用量试用后再投产）
【使用方法】：面包中，加入油脂前，与其他配料一起加入打面即可。
【建议使用量】：蛋糕、糕点以面糊计算，建议添加0.3-0.5%，也可根据口感需要适量添加。
【使用方法】：与其他配料一起加入搅拌打发即可。注： 本品用于戚风蛋糕时，请加入蛋白中打发。
（用于鲜奶油打发时，能使某些品牌的鲜奶油组织变得浓稠难以打发，影响体积，使用时请注意）   
【注意事项】：在贮存过程中，产品可能会出现分层情况，这属于正常现象，不影响产品的效果，使用前先搅拌均匀。
【包　装】：　10kg或者20kg/桶；1.5kg/罐
【储  存】：　请放置于阴凉干燥处，避免阳光直晒。
【保质期】：　12个月。
联系人：周先生18926262663;P;P;P;P

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