柔软 保鲜 健康 增味====天然柔软保湿剂
【产品技术背景】
拜晴生物生产的高品质柔软保湿剂,是采用植物乳杆菌液体深层发酵技术,再经浓缩,调配制得。使您的产品能长时间保持柔软湿润,同时健康、安全,增加产品的发酵风味,赋予更平衡的营养价值。
【产品特征】
● 软化面筋,增加面团的延伸性,延缓淀粉的老化;
● 增加面团吸水率,增大面包体积,组织细腻,表皮更薄;
● 增加产品的发酵风味;
● 对防止油脂变味、氧化有协同作用;
● 含有天然的抑菌成分,协同抑制微生物生长,可增进防腐剂使用效果。
● 清爽的口感,能掩盖化学添加剂的不良后味。
【使用范围】:适用于各类面包、蛋糕、糕点等!
产品如何不长霉,又保持良好口感?—广州拜晴生物一直致力于烘焙产品的防腐保鲜研究,倡导“绿色,提升,健康”的保鲜方案,我们生产:天然柔软保湿剂、面包蛋糕防腐剂、纳他霉素、脱氢乙酸钠。
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