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请求帮忙，谢谢！想做一款既便宜又瓷实不怕挤压的老式蛋糕[复制链接]

发表于 2013-11-04 23:10 | 收藏本帖

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请各位大师帮忙，我想做一款最便宜的老式蛋糕，请求帮忙，我现在做的蛋糕有点软，想要做瓷实一点的，不怕挤压的，谢谢！

[ 本帖最后由于 2025-07-13 15:41 编辑 ]

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沙发cj770109 发表于 2013-11-05 15:36 | 只看该作者

做老式无水蛋糕吧

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藤椅金昱鑫发表于 2013-11-06 08:11 | 只看该作者

cj770109 发表于 2013-11-5 15:36
做老式无水蛋糕吧

是的，可以帮我么？我现在做的有点软，怕压，想做不怕压的，谢谢！

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板凳haiaizhedan 发表于 2013-11-06 11:45 | 只看该作者

同求无水蛋糕的配方

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马扎v1046fly 发表于 2013-11-07 10:57 | 只看该作者

加sp的蜂蜜蛋糕，，还不错，。包装好挺能压的，，另外有个纸杯的，蛋六个，粉220，油230糖220泡打放一点，鸡蛋打蛋糖化就好，。很香。。可是很硬。。

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地板cj770109 发表于 2013-11-07 16:42 | 只看该作者

金昱鑫发表于 2013-11-6 08:11
是的，可以帮我么？我现在做的有点软，怕压，想做不怕压的，谢谢！

把你的配方发给我看看，帮你调整一下吧！

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6楼金昱鑫发表于 2013-11-11 20:51 | 只看该作者

我是面1500.糖700蛋400水1100蛋糕油110泡打粉80臭粉20

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7楼坏孩子yqg 发表于 2014-03-03 08:12 | 只看该作者

:lo谢谢分享了

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