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接口向下摆，。，可能你有几个接口没摆在底下，，所以只灭了几个
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v1046fly 发表于 2013-11-8 20:08
接口向下摆，。，可能你有几个接口没摆在底下，，所以只灭了几个
不是的....底我都放下面了 。。。这是旁边爆裂了:'(
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面团分割后揉圆，醒一会再操作，在就是面团硬，配方水分少。 -
゛_Z_h_ī_ 发表于 2013-11-8 20:14
不是的....底我都放下面了 。。。这是旁边爆裂了
接口也可能没怎么按紧，，应该是操作问题吧，，面应该是你师傅打的吧，，话说暴一两个正常啦，。
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筋大了，多松弛 -
活著↘ 发表于 2013-11-8 16:46
筋大了，多松弛
反复尝试了...我把松弛时间延长了 结果就好了 谢谢
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醒一会再操作，或就是面团硬，卷得太紧!
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金拐杖 发表于 2013-11-11 16:45
醒一会再操作，或就是面团硬，卷得太紧!
:handshake是醒的不够 谢谢大师
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:lo谢谢分享 了
