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海绵蛋糕[复制链接]

发表于 2013-11-10 11:17 | 收藏本帖

1873

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海绵蛋糕胚有时会僵掉是怎么回事啊？

[ 本帖最后由于 2025-07-13 17:24 编辑 ]

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沙发qunfu 发表于 2013-11-11 01:01 | 只看该作者

打发程度还不够

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藤椅喝喝小酒吹吹风发表于 2013-11-11 21:12 | 只看该作者

底部结块就是没打发

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板凳不一样发表于 2013-11-15 10:30 | 只看该作者

水分不够，或者温度太低，烘焙太久。糖加少了
】

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马扎珍惜时光发表于 2013-11-19 23:14 | 只看该作者

打发程度不够，把黄油烧开，搅拌速度太慢了

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地板倔强的仙人掌发表于 2013-12-03 21:14 | 只看该作者

喝喝小酒吹吹风发表于 2013-11-11 21:12
底部结块就是没打发

谢谢，嘿嘿

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6楼倔强的仙人掌发表于 2013-12-03 21:15 | 只看该作者

珍惜时光发表于 2013-11-19 23:14
打发程度不够，把黄油烧开，搅拌速度太慢了

谢谢，嘿嘿

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7楼兔斯基发表于 2014-03-01 22:28 | 只看该作者

围观学习中……

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8楼坏孩子yqg 发表于 2014-03-03 08:05 | 只看该作者

:lo谢谢分享了

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9楼姜汁桂圆茶发表于 2014-04-03 12:19 | 只看该作者

:lo谢谢分享了

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