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速度别太快，油别加的太急呀 -
失败的还能当油加回去，，鸡蛋打发点加油比较容易吃进去，，打完后稍微稀了可加炼乳，，白醋也慢慢加
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蛋黄打发后，慢慢的加油，加白醋。你是油与蛋黄分离了所以稀
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马扎
jichenanhai 发表于 2013-11-16 19:18 | 只看该作者
1.快速将全蛋或者蛋黄加糖打到微微发白。2加入色拉油一定要注意在快速搅拌过程中慢慢加入，如果出现缸里有要稀得的情况立刻停止加入，等打倒粘稠在慢慢加入，3最后成型以后慢速加入白醋。这样打你要还能打希我拜你为师 -
jichenanhai 发表于 2013-11-21 13:55
1.快速将全蛋或者蛋黄加糖打到微微发白。2加入色拉油一定要注意在快速搅拌过程中慢慢加入，如果出现缸里有要 ...
谢谢了，今天打成功了 -
学习了^ -
学习了， -
学习了。。。。。 -
学习了 谢谢 :lol
