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冰激凌蛋糕的制作求助[复制链接]

发表于 2013-11-17 20:29 | 收藏本帖

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请问制作冰激凌蛋糕该注意什么？用戚风蛋糕做胚底可以吗？直接在蛋糕胚上抹上冰激凌就可以了是吗请教各位

[ 本帖最后由于 2025-07-12 15:06 编辑 ]

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沙发v1046fly 发表于 2013-11-17 20:40 | 只看该作者

你说的都对，都可以。速度要快，蛋糕样式要简单，，不然化了，可提前把冰淇淋夹进去，冰硬了再做

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藤椅我爱我家ぁ发表于 2013-11-18 21:22 | 只看该作者

我的冰淇淋蛋糕，因为我们是冷饮厅带蛋糕房的，我是用海绵底，上面铺硬质冰淇淋做出造型，最上面挤上软质冰淇淋，放进冰柜冷冻2个小时左右，简单装饰水果和巧克力饰件，就可以了。

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板凳坏孩子yqg 发表于 2014-03-02 08:57 | 只看该作者

学习了谢谢 :lol

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